사카린나트륨 Sodium Saccharin

사카린나트륨은 강한 단맛을 가진 고감도 감미료로, 설탕 사용량을 줄이면서 단맛을 부여하고자 할 때 사용되는 식품첨가물입니다. 물에 잘 녹는 특성이 있어 액상 제품, 음료, 소스류, 절임식품, 가공식품 등 다양한 제조 공정에서 활용됩니다.

사카린나트륨은 적은 사용량으로도 단맛을 낼 수 있어 원가 절감과 당류 저감 제품 개발에 유용합니다. 설탕과 달리 열량 부담이 낮고, 단맛의 발현이 빠르기 때문에 음료류, 조미식품, 소스류, 분말 배합 제품 등에서 감미 밸런스를 맞추는 용도로 사용됩니다.

식품용으로 사용할 경우 최종 제품의 유형, 사용 목적, 적용 기준에 맞는 규격 확인이 필요합니다. 사료용, 공업용 등 다른 용도로 사용할 경우에도 식품용과 규격이 다를 수 있으므로 사용 전 제품 규격서, 시험성적서, SDS 등을 확인하는 것이 좋습니다.

알테크코리아에서는 사카린나트륨 제품에 대한 규격, 포장 단위, 원산지, 제품 자료 확인 상담이 가능합니다.

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