소브산칼륨이란? 소브산칼륨은 Potassium Sorbate로도 불리는 보존료 계열의 식품첨가물 원료입니다. 백색 또는 미황색의 분말, 과립 형태로 유통되며, 식품 분야에서는 미생물 증식 억제, 품질 유지, 보존성 향상 등의 목적으로 사용됩니다. 물에 비교적 잘 용해되어 음료, 소스, 절임식품, 유제품, 제과, 제빵, 수산가공품 및 다양한 가공식품에 활용됩니다. |
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| 제품명 | 소브산칼륨 |
| English | Potassium Sorbate |
| 화학식 | C6H7KO2 |
| 규격 | 식품첨가물용 등 협의 가능 |
| 원산지 | 중국 등 |
| 용도 | 보존료, 품질 안정, 음료, 소스, 절임식품, 유제품, 제과·제빵 |
| 포장 | 25kg Carton / 25kg 지대 |
견적문의 |
제품 상세
소브산칼륨 주요 용도
소브산칼륨은 보존료 계열의 식품첨가물 원료로, 식품 제조 공정에서 미생물 증식 억제, 품질 유지, 보존성 향상 등의 목적으로 사용됩니다. 적용 식품 유형과 제품의 pH, 수분활성도, 보관 조건에 따라 사용 효과와 적정 사용량이 달라질 수 있습니다.
식품 분야 용도
식품 분야에서는 음료, 소스, 드레싱, 절임식품, 치즈류, 유제품, 제과, 제빵, 수산가공품, 육가공품, 조미식품 등에서 보존료 목적으로 사용됩니다. 제품의 변질을 억제하고 유통 중 품질을 안정적으로 유지하는 데 활용될 수 있습니다.
가공식품 적용 장점
소브산칼륨은 물에 비교적 잘 용해되는 특성을 가지고 있어 액상 제품과 배합 공정에 적용하기 용이합니다. 다양한 식품에서 보존성 향상과 품질 안정에 도움을 줄 수 있으며, 제품 특성에 따라 다른 산도조절제나 보존 원료와 함께 배합하여 사용할 수 있습니다.
산업 분야 용도
산업 분야에서는 식품 외에도 화장품, 퍼스널케어, 생활화학 제품 등에서 제품 보존과 품질 안정 목적으로 검토될 수 있습니다. 사용 목적에 따라 식품첨가물용, 화장품용, 공업용 등 적합한 규격과 등급을 선택하여 적용하는 것이 중요합니다.
등급 선택 및 사용 시 확인 사항
소브산칼륨은 적용 분야에 따라 사용 기준과 관리 기준이 다르므로 실제 사용 목적에 맞는 등급 확인이 필요합니다. 제품 적용 전에는 사용 분야, 투입량, pH 조건, 법규 기준, 표시 기준, 시험성적서(COA), SDS 등을 확인한 뒤 사용하는 것이 좋습니다.
소브산칼륨 구매 및 견적 문의
소브산칼륨의 규격·단가·샘플·시험성적서(COA)·SDS 관련 문의는 알테크코리아로 연락 주시면 신속하게 안내해 드립니다.
소브산칼륨 제품 설명 블로그
소브산칼륨이란?
소브산칼륨은 Potassium Sorbate로도 불리는 보존료 계열의 식품첨가물 원료입니다. 백색 또는 미황색의 분말, 과립 형태로 유통되며, 식품 분야에서는 미생물 증식 억제, 품질 유지, 보존성 향상 등의 목적으로 사용됩니다. 물에 비교적 잘 용해되어 음료, 소스, 절임식품, 유제품, 제과, 제빵, 수산가공품 및 다양한 가공식품에 활용됩니다.
제품명
소브산칼륨
English
Potassium Sorbate
화학식
C6H7KO2
규격
식품첨가물용 등 협의 가능
원산지
중국 등
용도
보존료, 품질 안정, 음료, 소스, 절임식품, 유제품, 제과·제빵
포장
25kg Carton / 25kg 지대
견적문의
제품 상세
소브산칼륨 주요 용도
소브산칼륨은 보존료 계열의 식품첨가물 원료로, 식품 제조 공정에서 미생물 증식 억제, 품질 유지, 보존성 향상 등의 목적으로 사용됩니다. 적용 식품 유형과 제품의 pH, 수분활성도, 보관 조건에 따라 사용 효과와 적정 사용량이 달라질 수 있습니다.
식품 분야 용도
식품 분야에서는 음료, 소스, 드레싱, 절임식품, 치즈류, 유제품, 제과, 제빵, 수산가공품, 육가공품, 조미식품 등에서 보존료 목적으로 사용됩니다. 제품의 변질을 억제하고 유통 중 품질을 안정적으로 유지하는 데 활용될 수 있습니다.
가공식품 적용 장점
소브산칼륨은 물에 비교적 잘 용해되는 특성을 가지고 있어 액상 제품과 배합 공정에 적용하기 용이합니다. 다양한 식품에서 보존성 향상과 품질 안정에 도움을 줄 수 있으며, 제품 특성에 따라 다른 산도조절제나 보존 원료와 함께 배합하여 사용할 수 있습니다.
산업 분야 용도
산업 분야에서는 식품 외에도 화장품, 퍼스널케어, 생활화학 제품 등에서 제품 보존과 품질 안정 목적으로 검토될 수 있습니다. 사용 목적에 따라 식품첨가물용, 화장품용, 공업용 등 적합한 규격과 등급을 선택하여 적용하는 것이 중요합니다.
등급 선택 및 사용 시 확인 사항
소브산칼륨은 적용 분야에 따라 사용 기준과 관리 기준이 다르므로 실제 사용 목적에 맞는 등급 확인이 필요합니다. 제품 적용 전에는 사용 분야, 투입량, pH 조건, 법규 기준, 표시 기준, 시험성적서(COA), SDS 등을 확인한 뒤 사용하는 것이 좋습니다.
소브산칼륨 구매 및 견적 문의
소브산칼륨의 규격·단가·샘플·시험성적서(COA)·SDS 관련 문의는 알테크코리아로 연락 주시면 신속하게 안내해 드립니다.
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